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Quark macht stark

Quark gehört offiziell zu den Frischkäsen, ist also ein Käse ohne Reifung. Trotzdem denken viele automatisch an trockenen und säuerlichen Magerquark, der wortwörtlich einen faden Beigeschmack hat. Zu Unrecht, denn Quark steckt voller Gesundmacher: Kalzium für die Knochen, Vitamin B2 und Milchsäurebakterien für unsere Darmflora, sowie Eiweiß für einen effektiven Knochenaufbau.

SKYR

Ist das Joghurt oder Quark? Weder noch!

Skyr ist ein cremiges Milchprodukt, das an Magerquark erinnert. Der Legende nach wurde es vor über 1.000 Jahren von den Wikingern nach Island gebracht und gilt seither als traditionelle Speise der Isländer.

Rezeptideen für Ihre Basenkur

Rezeptideen für Ihre Basenkur

Um Ihnen den Einstieg in eine basische Kur zu erleichtern, haben wir für Sie ein paar wertvolle und einfache Rezepte kreiert, mit denen Sie Ihren Körper nicht nur entlasten können, sondern ihm auch ein positives Gefühl zurückgeben können.